Standard kostnad

En standardkostnad är ett mått som fastställts av producenter av varor och tjänster, användbart för att veta den optimala produktiva nivån att uppnå i sin verksamhet.

Standard kostnad

Detta koncept ligger inom ramen för redovisning eller ekonomi för organisationer. Det gör det möjligt för företag att få sina enhetskostnader till nivåer av maximal effektivitet.

Analysen av produktionsprocesserna ger en idé eller intryck av effektivitet. Användningen av resurser såsom råvaror eller använda resurser måste utvärderas för att fastställa deras optimala produktionsnivå.

I denna mening tillåter fastställandet av en viss standardkostnad ekonomiska aktörer att fastställa effektiva produktionsnivåer.

Detta beror på att dessa vägledande nivåer kommer att fastställas i de budgeterade kostnaderna som en vägledning att följa i processen.

I stor utsträckning kommer standardkostnaden för en produkt att översättas till summan av alla de kostnader som är nödvändiga för att utföra dess produktion. Till exempel inom gastronomi kallas detta koncept skandal.

Standardkostnadsmål

Den huvudsakliga redovisningsnyttan för standardkostnader är uppskattning eller mätning av produktionsprocesserna för varor och tjänster.

Under normala produktionsförhållanden anger standardkostnaden den beräknade kostnadsnivån för den aktuella processen. Det vill säga de kostnader som beräknas bli budgeterade för att genomföra ett visst projekt.

Det är med andra ord de kostnader som är involverade i nämnda projekt och som säkerställer optimal avkastning. Den består också av alla direkta och indirekta kostnader som är nödvändiga för produktionen av varan eller tjänsten.

Av denna anledning upprättar organisationer standardkostnader i sina lager och i sina olika affärsplaner.

Huvuddragen i standardkostnaden

Att bestämma en optimal produktionsnivå genom att beräkna denna typ av kostnad underlättar en rad fakta:

  • Undvik uppkomsten av ineffektivitet i resursanvändningen : Exempel på detta kan vara lagerrester, överskottsavfall eller överdriven energiförbrukning.
  • Representerar summan av kostnaderna : Standardkostnaden är sammansättningen av kostnaderna som härrör från produktionen av en viss vara. Det omfattar från dess design till dess förberedelse, och passerar genom de grundläggande tekniska och energiska elementen för dess förverkligande.

Exempel på standardkostnad

En enkel inställning till detta koncept är kommentaren om skandaler inom catering eller gästfrihet.

Tack vare denna uppskattning av de uppkomna kostnaderna har en restaurang möjlighet att känna till de effektiva kostnaderna när man lagar en specifik rätt.

Till exempel kan en specialpizza ha en standardkostnad på 5 euro. Detta belopp inkluderar allokeringen av råvaror som är nödvändiga för en pizza, den tid som avsatts för dess bearbetning och andra utgifter som energiförbrukning eller kockens arbetskostnader.

Således är det möjligt att definiera att den effektiva förberedelsen för nämnda pizza innefattar användning av 20 minuter med en enda tillagning, exakta mängder olja, salt och andra element och 10 minuters bakning vid en tidigare fastställd temperatur.

Varje avvikelse från dessa typer av riktlinjer leder vanligtvis till kostnadsöverskridanden eller ineffektivitet för företagen. Det vill säga i möjligheten att få lägre förmåner.