Cost standard

Un cost standard este o măsurătoare stabilită de producătorii de bunuri și servicii, utilă pentru a cunoaște nivelul productiv optim de atins în activitatea lor.

Cost standard

Acest concept se încadrează în domeniul contabilității sau al economiei organizațiilor. Permite companiilor să-și aducă costurile unitare la niveluri de eficiență maximă.

Analiza proceselor de productie da o idee sau impresie de eficienta. Utilizarea resurselor precum materiile prime sau resursele utilizate trebuie evaluată pentru a determina nivelul optim de productivitate al acestora.

În acest sens, determinarea unui anumit cost standard permite agenților economici să stabilească niveluri eficiente de producție.

Acest lucru se întâmplă deoarece aceste niveluri indicative vor fi stabilite în costurile bugetate ca un ghid de urmat în proces.

În mare măsură, costul standard al unui produs va fi tradus în suma tuturor acelor costuri necesare pentru realizarea producției acestuia. De exemplu, în domeniul gastronomiei, acest concept se numește scandal.

Cost țintă standard

Principala utilitate contabilă a costurilor standard este estimarea sau măsurarea proceselor de producție a bunurilor și serviciilor.

În condiții normale de producție, costul standard indică nivelul de cost estimat pentru procesul în cauză. Adică, costurile care sunt estimate a fi bugetate pentru a întreprinde un anumit proiect.

Cu alte cuvinte, acestea sunt costurile implicate de proiectul respectiv și care asigură randamente optime. De asemenea, este alcătuită din toate costurile directe și indirecte necesare producerii bunului sau serviciului.

Din acest motiv, organizațiile stabilesc costuri standard în stocurile lor și în diferitele lor planuri de afaceri.

Principalele caracteristici ale costului standard

Determinarea unui nivel optim de producție prin calcularea acestui tip de cost facilitează o serie de fapte:

  • Evitați apariția ineficiențelor în utilizarea resurselor : Exemple în acest sens pot fi resturile de stoc, deșeurile în exces sau consumul excesiv de energie.
  • Reprezintă suma costurilor : Costul standard este conjuncția costurilor derivate din producția unui anumit bun. Acesta cuprinde de la proiectare până la pregătire, trecând prin elementele tehnologice și energetice de bază pentru realizarea sa.

Exemplu de cost standard

O abordare simplă a acestui concept este comentariul scandalurilor din domeniul alimentației sau al ospitalității.

Datorită acestei aproximări a costurilor suportate, un restaurant are posibilitatea de a cunoaște costurile eficiente la prepararea unui anumit fel de mâncare.

De exemplu, o pizza specială poate avea un cost standard stabilit la 5 euro. Această sumă include alocarea materiilor prime necesare unei pizza, timpul alocat procesării acesteia și alte cheltuieli precum consumul de energie sau costurile cu forța de muncă ale bucătarului.

Astfel, este posibil să se definească că prepararea eficientă a pizza respectivă presupune folosirea a 20 de minute cu o singură gătire, cantități exacte de ulei, sare și alte elemente și 10 minute de coacere la o temperatură stabilită anterior.

Orice abatere de la aceste tipuri de orientări duce de obicei la depășiri ale costurilor sau ineficiențe pentru companii. Adică în posibilitatea de a obține beneficii mai mici.