Standaard kosten

Een standaardkostprijs is een meting die is vastgesteld door producenten van goederen en diensten en die nuttig is om het optimale productieniveau te kennen dat in hun activiteit moet worden bereikt.

Standaard kosten

Dit concept valt binnen de reikwijdte van de boekhouding of de economie van organisaties. Het stelt bedrijven in staat om hun eenheidskosten naar een niveau van maximale efficiëntie te brengen.

De analyse van de productieprocessen geeft een idee of indruk van efficiëntie. Het gebruik van hulpbronnen zoals grondstoffen of gebruikte hulpbronnen moet worden geëvalueerd om hun optimale productieve niveau te bepalen.

In die zin stelt het bepalen van bepaalde standaardkosten economische agenten in staat om efficiënte productieniveaus vast te stellen.

Dit gebeurt omdat deze indicatieve niveaus in de begrote kosten worden vastgelegd als een leidraad om in het proces te volgen.

De standaardkosten van een product zullen voor een groot deel worden vertaald in de som van al die kosten die nodig zijn om de productie uit te voeren. Op het gebied van gastronomie wordt dit concept bijvoorbeeld schandaal genoemd.

Standaard kostendoel

Het belangrijkste boekhoudkundige nut van standaardkosten is de schatting of meting van de productieprocessen van goederen en diensten.

Onder normale productieomstandigheden geeft de standaardkostprijs het geschatte kostenniveau van het betreffende proces aan. Dat wil zeggen, de kosten die naar schatting worden begroot om een ​​bepaald project uit te voeren.

Met andere woorden, het zijn de kosten die met dat project gemoeid zijn en die zorgen voor een optimaal rendement. Het bestaat ook uit alle directe en indirecte kosten die nodig zijn voor de productie van het goed of de dienst.

Om deze reden leggen organisaties standaardkosten vast in hun voorraden en in hun verschillende bedrijfsplannen.

Belangrijkste kenmerken van de standaardkosten:

Het bepalen van een optimaal productieniveau door dit soort kosten te berekenen, vergemakkelijkt een reeks feiten:

  • Vermijd de schijn van inefficiëntie in het gebruik van hulpbronnen : Voorbeelden hiervan zijn voorraadresten, overtollig afval of overmatig energieverbruik.
  • Vertegenwoordigt de som van de kosten : de standaardkosten zijn de combinatie van de kosten die zijn afgeleid van de productie van een bepaald goed. Het omvat van het ontwerp tot de voorbereiding, het doorlopen van de technologische en energetische basiselementen voor de realisatie ervan.

Voorbeeld van standaardkosten

Een simpele benadering van dit concept is het uiten van schandalen op het gebied van catering of hospitality.

Dankzij deze benadering van de gemaakte kosten heeft een restaurant de mogelijkheid om de efficiënte kosten te kennen bij het bereiden van een specifiek gerecht.

Een speciale pizza kan bijvoorbeeld een standaardprijs hebben van 5 euro. Dit bedrag omvat de toewijzing van grondstoffen die nodig zijn voor een pizza, de tijd die wordt besteed aan de verwerking ervan en andere uitgaven zoals energieverbruik of de arbeidskosten van de kok.

Het is dus mogelijk om te definiëren dat de efficiënte bereiding van genoemde pizza het gebruik van 20 minuten met een enkele bereiding, exacte hoeveelheden olie, zout en andere elementen en 10 minuten bakken bij een vooraf vastgestelde temperatuur omvat.

Elke afwijking van dit soort richtlijnen leidt meestal tot kostenoverschrijdingen of inefficiënties voor bedrijven. Dat wil zeggen, in de mogelijkheid om lagere uitkeringen te krijgen.