Opservatorij cijena je entitet, obično političke prirode, koji pokušava pružiti znanje o okolnostima koje objašnjavaju formiranje i fluktuaciju cijena. Tipično roba.
Opservatorij cijena, stoga, pokušava unaprijediti postojeće znanje o tome kako se cijene formiraju, kao i faktore koji objašnjavaju to formiranje.
Preko ovog tijela vrši se kontrola i praćenje cijena i njihove evolucije. Kroz ovu opservatoriju, cilj je i da se favorizuje transparentnost i racionalnost komercijalizacije proizvoda. Uvek pokušava da kontroliše stabilnost cena, kao i da unapredi konkurenciju u korist potrošača.
Opservatorija cijena je obično vladino tijelo.
Kroz ovo se takođe proučava unapređenje marketinških procesa.
Funkcije opservatorije cijena
Među funkcijama koje opservatorij cijena predstavlja, treba istaknuti sljedeće:
- Redovno pribavljajte i stvarajte informacije. Što omogućava uspostavljanje sistematskog praćenja formiranja konačnih cijena hrane.
- Analizirati osnovnu strukturu cijena, kao i faktore koji uzrokuju njihovu evoluciju.
- Izvršiti izvještaje i studije o mogućim neravnotežama. Takođe pripremite izvještaje o cijenama hrane koje zahtijeva bilo koja politička figura, kada je dio vlasti.
- Podsticati dijalog između predstavnika proizvodnog sektora, komercijalne distribucije i potrošača, između njih i između njih i javne uprave.
- Pripremite akcione prijedloge koji garantuju racionalnost i konkurenciju, kako smo rekli, u korist potrošača.
Struktura opservatorije cijena
Struktura opservatorije cijena može varirati. U zavisnosti od toga da li se radi o javnom ili privatnom subjektu, može imati drugačiju strukturu. Na isti način na koji bi, kao javni subjekt, u zavisnosti od zemlje, takođe mogao da trpi varijacije.
Za to smo odabrali, kao primjer, opservatoriju cijena Vlade Španije. Javno tijelo koje pripada Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i prehrane.
U tom smislu, struktura koju predstavlja pomenuta opservatorija je sljedeća:
- Opća državna uprava.
- Autonomne i lokalne uprave.
- S druge strane, kompanije i sektori proizvodnje, transformacije i distribucije hrane i potrošači, preko svojih zvanično priznatih organizacija.
Ako je opservatorija cijena privatno lice, ona može, u skladu sa svojim statutom, predstaviti strukturu koju to tijelo razmatra.
Prednosti opservatorije cijena
Među prednostima opservatorije cijena treba istaknuti sljedeće:
- Poboljšava informacije o formiranju cijena.
- Omogućava vladama da prate kretanje cijena.
- Omogućava poznavanje neravnoteža koje se mogu pojaviti na tržištu.
- Pomaže potrošačima da promovišu svoju dobrobit.
- Omogućava veću koordinaciju između agenata koji učestvuju u procesu proizvodnje i marketinga.
- Omogućava izvođenje analiza sa većom objektivnošću i ekonomskom strogošću.
To bi, između mnogih drugih, bile neke od navedenih prednosti. Mada treba dodati da, ako se radi o javnom subjektu, ova opservatorija ne bi trebalo da se koristi kao instrument političke strategije.